Visión completa y actual del sector del pistacho en España, destacando su rápido crecimiento y su potencial como cultivo rentable y sostenible. Dirigido a agricultores, técnicos, investigadores y empresarios, la obra se divide en bloques temáticos sobre comercio, tecnología de cultivo, poscosecha y proyectos en desarrollo, con aportes de expertos del sector. Aborda desde técnicas de propagación hasta estrategias de comercialización, y cuenta con el respaldo de empresas relevantes, consolidándose como una guía técnica esencial para impulsar el desarrollo del pistacho en el país.
