MENU
THỰC ĐƠN
ヒラマサ 燻煙
Smoked Yellowtail Amberjack Hiramasa
Cá Cam Nhật Xông Khói
IWA 5 Assemblage 5 (2023) – Room Temp 15~18°C
車海老 チミチュリソース
Grilled Kuruma Prawn with Chimichurri Sauce
Tôm Sú Nướng Sốt Chimichurri
IWA 5 Assemblage 5 (2023) – Room Temp 15~18°C
黒鮑 鉄板焼き
Saga Black Abalone
Bào Ngư Đen Tỉnh Saga
IWA 5 Assemblage 5 (2023) – Room Temp 15~18°C
雲丹、手打ち出雲十割そば
Hand-made Izumo Soba 100% Buckwheat with Sea Urchin
Mì Soba Izumo Thủ công 100% Kiều Mạch với Nhím Biển
IWA 5 Assemblage 2 (2020) – Room Temp 15~18°C
八重山郷里牛クリスピー焼き50G
Yaeyama Kyori Beef, Exclusive Crispy Grilled
Thịt Bò Yaeyama Kyori Nướng Giòn Độc Quyền
IWA 5 Assemblage 3 (2021) – Hot 45°C
鰻ガーリックライス、スープ、香の物
Garlic Fried Rice with Eel, Served with Soup and Japanese Pickles
Cơm Chiên Tỏi, Lươn Nướng, Súp và Rau Củ Muối
IWA 5 Assemblage 4 (2022) – Cold 10°C
八女抹茶アイスクリームのチェー
Yame Matcha Home-made Ice Cream “Chè” “Chè” với Kem Tươi Matcha Yame
VND 9,000,000++ PER PERSON / NGƯỜI
