églises. Ou encore, expérience unique, naviguer à bord de l’Inglesina de Il Sereno, bateau à rames des années 1930 et s’ancrer en un lieu magique en ouvrant le luxueux panier de pique-nique Larusmiani fabriqué à la main, déguster quelques spécialités du chef.
Se mirant dans le lac, le restaurant gastronomique signature Il Sereno Al Lago se vit du matin au soir avec un plaisir renouvelé. En fonction de l’ensoleillement, qui, l’été, joue les prolongations jusqu’à 22 h, mais aussi du vent, de la température, on s’installe dedans ou dehors pour apprécier la cuisine, majoritairement locavore du chef Raffaele Lenzi où le végétal se mêle aux poissons du lac. On hésite entre le risotto au safran, façon milanaise, le mahimahi à l’aïoli, l’agneau aux amandes à la sicilienne et en dessert le sorbet au chocolat, noisettes et cardamome. Et, en fin d’aprèsmidi, à l’heure sacrée de l’aperitivo, on craque pour un cocktail ou mocktail botaniques inspirés des jardins à base de plantes, de fleurs et d’herbes et aux tapas version italiennes du chef.
ISBN 978-2-487-507-128
EAN 9782487507128
Dépôt légal : Novembre 2025
Achevé d’imprimer en Octobre 2025 en Chine par © Edition FLORENTIN 2025
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